tillbaka
Roslags RånäsGin
Publicerad
2022-05-03
Tillsammans med Rånäs Slott har vi tagit fram en Gin med inspiration av Rånäs Brännvin som tillverkats sedan 1800-talet.
På Rånäs Slott tillverkades snaps av Familjen Reuterskiöld redan på 1800-talet. I slottets orangerier odlades pommeran som fick smaksätta brännvinet som blev populärt i hela landet.
När Ulf med personal hörde av sig för att se om vi på Norrtelje Brenneri kunde hjälpa dem ta fram en SlottsGin blev det såklart utgångspunkten för smaksättningen.
Efter några olika tester hittade vi rätt recept. Det är en fruktig gin med enbär och tydlig smak av citrus och pommerans.
Passar bra med en neutral tonic (såklart föredrar vi Roslags Tonic) och en garnering med en skiva apelsin.
Roslags RånäsGin släpps på Systembolagets Lokala sortiment den 1 augusti. Den går även att beställa till valfritt systembolag eller ombud.
Mer om Rånäs Slott kan du läsa här.
