Roslags Äpple Single Cask 2010
Redan 2008 skördades äpplen från Gedenryds Frukt på Österlen och blandades med äpplen från den egna trädgården i Lohärad.
Kristina krossade och mäskade äpplena, som sedan varsamt destillerades i vår kopparpanna under vintern 2009. Därefter fick råspriten ligga på ståltank för att mogna under ett år.
År 2010 lades spriten på ett nytt fat av franskt ek och lades i källaren på bränneriet - och där har det mognat i långsam takt. Med jämna mellanrum har det tagits upp prov för att se hur destillatet mår och i början av 2021 tyckte vi det var klart.
Den 24 februari 2021 buteljerades 494 flaskor av Roslags Äpple Single Cask 2010, men då pandemin fortfarande härjade så lät vi flaskorna vila i fatkällaren för att kunna släppa dem under vårt 20 års jubileumsår 2022.
Den 7 mars 2022 släpptes de första flaskorna på Systembolagets TSLS sortiment och 200 såldes redan under första dagen.
Roslags Äpple Single Cask 2010 finns på Systembolaget i Norrtälje, Rimbo, Hallstavik, Åkersberga, Torsplan och PK-Huset i Stockholm samt Dragarbrunnsgatan i Uppsala. Den går att beställa till övriga Systembolag och ombud så länge lagret räcker.
